Mylae Gusti

Samantha Asta & Francesco Bongiovanni MAESTRI GELATIERI

Gelato:

U biscottu Sampirotu

(Fior di latte con infuso di finocchietto, cannella con crumble di biscotto sampirotu)

Sorbetto:

Gianduia mon amour

(Gianduia con croccante alle nocciole)

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Grazia Ballone MAESTRO GELATIERE

Gelato:

Si’ nu babà!

(babà e Rhum)

Sorbetto:

Cuccumella

(caffè espresso e nocciole)

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Luigi Barbera MAESTRO GELATIERE

Gelato:

Ricordi

(Zibibbo con un crumble di piparelle e malvasia)

Sorbetto:

Agrumia

(Vaniglia con cumble di nzulli e caviale di lime)

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Giacomo Barone MAESTRO GELATIERE

Gelato:

Mandorlà

(Gelato alla mandorla di avola Profumato all'arancia)

Sorbetto:

Rossa Madagascar

(Arancia rossa di Sicilia, Infusione di pepe nero del madagascar, miele di ape nera sicula e mandorla di avola tostata)

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Daniele Bonansinga MAESTRO GELATIERE

Gelato:

Stragoloso

(Gianduiotto con nocciole tostate, crema spalmabile alla gianduia e pezzi di cioccolato)

Sorbetto:

Mango Caraibico

(Mango, lime e chicchi di sale grosso)

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Virginio Calamunci MAESTRO GELATIERE

Gelato:

Cheesecake dei Nebrodi

(Formaggio dei nebrodi: provola di Floresta, variegato con miele e crumble di pasta reale: biscotto tipico di tortorici)

Sorbetto:

Pesca ubriaca

(pesca dell’etna variegata con riduzione di vino “Etna Rosso”)

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Giada Calarco MAESTRO GELATIERE

Gelato:

Disìu

(Caffè)

Sorbetto:

Brezza d’Oriente

(Litchis)

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Donato La Malfa MAESTRO GELATIERE

Gelato:

Armonia mediterranea

(Fiordilatte aromatizzato alla cannella variegato con cioccolato modicano con croccante di mandorle siciliane e scorzette d’arancia semicandita)

Sorbetto:

Petali Tropicali

(Mango kensington pride e fiori di gelsomino)

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Marco La Rosa MAESTRO GELATIERE

Gelato:

Nà Vasata

(Gianduia, Nocciole dei Nebrodi Tostate, Gruè di Cacao)

Sorbetto:

Aperi Pompelmo Rosa

(Pompelmo rosa, aperol)

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Yoshihiro Makino MAESTRO GELATIERE

Gelato:

Abbraccio solare

(Nocciola, gianduia, liquore Grand Marnier, ricotta e scorza d’arancia)

Sorbetto:

Fresco di mela e pistacchio

(Mele, rabarbaro, liquore Calvados e pistacchio)

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Massimo Provenzano MAESTRO GELATIERE

Gelato:

Mandorla al Tramonto

(mandorle, miele e cannella)

Sorbetto:

Mirtillo divino

(mirtilli e vino)

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Angelo Restuccia MAESTRO GELATIERE

Gelato:

Dolce Milano

(Panettone)

Sorbetto:

Neve di Mandorla

(Mandorla)

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Giuseppe Scattareggia MAESTRO GELATIERE

Gelato:

Mandorla d’Avola al profumo di gelsomino

(mandorla al profumo di gelsomino)

Sorbetto:

Sorbetto al mandarino di Sicilia

(Mandarino)

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Maurizio Scotto MAESTRO GELATIERE

Gelato:

Tramonto al capo

(Gianduia con variegatura di marmellata d’arancia e coccante di piparelli)

Sorbetto:

Spinusu e duci

(Fico d’india)

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Alessandro Spinella MAESTRO GELATIERE

Gelato:

Ciokomania

(Cioccolato)

Sorbetto:

Oro di Sicilia

(Limone, mandarino e arancia rossa)

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Alessandro Squatrito MAESTRO GELATIERE

Gelato:

Bacio Halleluja

(Cacao e nocciola con variegatura di cioccolato e nocciole tostate)

Sorbetto:

Sorbetto di cioccolato

(Cioccolato fondente)

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Vincenzo Squatrito MAESTRO GELATIERE

Gelato:

Delizia d’arachide

(Arachide, caramello salato con croccante di arachide e cioccolato fondente)

Sorbetto:

Fragolissima Esotica

(Fragola con variegatura di salsa di mango)

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Sabrina Trapani MAESTRO GELATIERE

Gelato:

Brivido di passione

(cioccolato fondente e frutto della passione)

Sorbetto:

Sogno esotico

(mango e cocco)

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